Gaststätten Kühlungsborn

Brauhaus • Restaurant • Hotel • Brauerei

Das Kühlungsborner Brauhaus

Gaststätten Kühlungsborn

Dürfen wir uns vorstellen: Wir sind das Kühlungsborner Brauhaus zentral gelegen im Stadtteil Kühlungsborn-Ost unweit von der Ostsee entfernt. Ruhige Ecken, unser beliebter Wintergarten mit Blick auf die Flaniermeile, im Sommer der Biergarten oder einfach mittendrin an der Theke- wir haben für jeden Anlass und jede Stimmung den passenden Platz.

Genießen Sie unser umfangreiches Frühstücksangebot im Kühlungsborner Brauhaus von 08:00 - 10:00 Uhr.

+49 (0) 3 82 93/406-0

Öffnungszeiten

Montag 11:00 bis 22:00 Uhr
Dienstag 11:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch 11:00 bis 22:00 Uhr
Donnerstag 11:00 bis 22:00 Uhr
Freitag 11:00 bis 22:00 Uhr
Samstag 11:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 11:00 bis 22:00 Uhr

Impressionen

Wir freuen uns auf Sie!

Kommen sie Vorbei

+49 (0) 3 82 93/406-0

Das Sagen unser Gäste

Unser Herzblut: Das eigene Bier

Das Herzstück unseres Brauhaus ist unsere Braumanufaktur im Anbau gleich bei der Bierstube. Hier braut Braumeister Thomas unsere unflitrierten Bierspezialitäten handwerklich und ehrlich nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516. Ausser den vier Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe kommt noch eine Portion Liebe in unsere Bierspezialitäten.
Logo Kühlungsborner Helles

Kühlungsborner Helles

11,7 % Stammwürze, Alk. 4,9 % vol

Das Helle ist unsere Hauptsorte und das beliebteste Bier bei uns im Brauhaus. Das süffige, vollmundige Bier besitzt die perfekte Harmonie zwischen Malz und Hopfen und regt durch die feine delikate Hopfenbittere im Nachtrunk zum Weitertrinken an.

Kühlungsborner Dunkles

12,3 % Stammwürze, Alk. 5,1 % vol

Das Dunkle hat einen malzbetonten kräftigen Körper mit feinen Röst- und Karamellnoten. Das kupferfarbene Bier ist ein hervorragender Begleiter zu deftigen Speisen wie der Grillhaxe oder dem Biergulasch.

Kühlungsborner Weissbier

12,3 % Stammwürze, Alk. 5,1 % vol

Das Weißbier oder auch Hefeweizen wird mit mindestens 50% Weizenmalzanteil eingebraut. Vergoren wird diese Bierspezialität mit einer obergärigen Hefe aus Bayern, die das unverwechselbare fruchtige, leicht bananenartige Aroma entstehen lässt.

So finden sie uns – Gaststätten Kühlungsborn

Adresse:

Kühlungsborner Brauhaus – Gaststätten Kühlungsborn
Strandstraße 41
18225 Kühlungsborn

Unser Team

Unser Team ist unschlagbar. Wir sind stolz darauf, dass unsere Mitarbeiter das Flair unseres Gasthauses mit ihrer positiven Ausstrahlung ausmachen, denn sie prägen das Bild unseres Ostsee-Brauhauses. Langjährige Teammitglieder, aber auch unsere freundlichen Teilzeitkollegen arbeiten gerne bei uns und das ist das schönste Kompliment für einen Arbeitgeber.

Wir hoffen, Sie als Gast spüren unsere Gastfreundschaft und fühlen sich wohl in unserem urigen Ostsee-Brauhaus in Kühlungsborn. Wir freuen uns auf Sie.

Markus Falenski

Biersommelier und Brauhaus-Wirt

Franziska Falenski

Verwaltung

Thomas Beskow

Braumeister

Michel Schwarz

Küchenchef

Kerstin Hoff

Hoteldame

Feiern im Separee – Gaststätten Kühlungsborn

Unsere Bierstube grenzt an den Gastraum des Brauhauses an. Da sie ein separater Raum ist, bietet sich die Bierstube optimal für Feierlichkeiten wie kleine Hochzeiten und Geburtstage oder auch als kleiner Tagungsraum für bis zu 20 Personen an.

Wir freuen uns auf Sie!

Kommen sie Vorbei

+49 (0) 3 82 93/406-0